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应考信息 学院静态 开设专业

餐饮办理——专业简介

分类:餐饮办理 256

 

专业代码: 640201

学制: 三年

 

培育方针: 培育把握餐饮办理专业所必需的文明常识、烹调专业现实常识,具有餐饮一线出产运营办理才能,处置餐饮和旅店产物研发、运营办理、旅店办事等任务的高本质技术技型人材。

骨干课程: 旅店办事礼节、餐饮办事与办理、烹调根本、茶艺、旅店运营与办理、西点烘焙。

失业标的目的: 首要面向国际大中型餐饮企业、星级饭馆、外洋星级游轮、着名旅店、餐饮企业,处置餐饮一线出产,运营办理、游轮餐饮部分办理、旅店办事与办理等任务。

职业资历证书: 《调酒师职业资历证书》、《茶艺师职业资历证书》、《中式烹调师职业资历证书》。

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